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Cerámica de Alta Temperatura "Vicente Zaldivar"

Ya les he hablado sobre la historia de la cerámica en los centros ceramistas de San Juanico, Santa María Canchesdá y Santiago Coachochitlán, municipio de Temascalcingo; pero sin duda una de las partes que más interés despierta es ¿Cómo se fabrica una pieza de cerámica? Por eso me dí a la tarea de visitar (agradezco mucho al Taller de Cerámica "Zaldivar" y familia por las facilidades) el Taller de Vicente Zaldivar y familia en la comunidad de Santa María Canchesdá para poder aprender  los procesos que se siguen para convertir la arcilla en una hermosa pieza de cerámica de alta temperatura. Además los invito también a consumir del artesano y no regatear. Este proceso cuenta con varias interrelaciones, por una parte, el carácter de la materia prima y de las herramientas, la habilidad del ceramista y el entorno productivo y, por la otra, al tipo de producto deseado.

Las materias primas esenciales de un producto de cerámica son la arcilla y el agua. Se pueden añadir productos no plásticos a la mezcla de arcilla y puede que se necesiten pigmentos cerámicos para el acabado de las piezas. Para cocerlas, es preciso disponer de combustible, que en nuestro caso es gas. La arcilla es un material complejo, pero sus dos características principales son el pequeño tamaño de sus partículas y la elevada proporción de “minerales de arcilla” en la mezcla. El componente mineral de la arcilla deriva de la erosión de las rocas. El tamaño de sus partículas y las características de estos minerales proporcionan las propiedades físicas y químicas que permiten modelarla y cocerla, creando la cerámica. Esta mezcla de arcilla y agua da lugar a un medio plástico moldeable, que se puede tornear y cocer.

La Fabricación de cerámica contiene varias etapas, cada una de ellas encierra distintos niveles de complejidad; además es realizada por un grupo de artesanos diferente, cada persona esta especializada en un área específica, pero llegando a prestar ayuda a sus demás compañeros en caso de ser necesario. Antes de iniciar todo el proceso se prepara la mezcla de arcilla y agua, en el caso de este taller se utiliza un tambo de plástico y un motor con un par de aspas para que la tarea de mezclar estos elementos sea mucho más sencilla.

Una vez que este proceso termina el primer paso a seguir consiste en verter, en los moldes de yeso previamente alineados, arcilla liquida o también conocida como barbotina. Se les deja  un tiempo sin moverse y una vez que han tomado la consistencia deseada se procede a desmoldarlos, y ubicarlos con cuidado en una tabla de madera que es llevada al área de pulido, a estos procesos se les denomina “Tratamientos anteriores a la cocción”. Estos están orientados a alisar las irregularidades que deja la fabricación como anillos o tiras de barro, así como para unir las distintas partes y al mismo tiempo alterar la apariencia de cada pieza, en este caso se le conoce como el pulido de la pieza, para este proceso existen estaciones diferentes, cada personas realiza el pulido de tazas, calaveras, sombreros, platos, jarras, etc., utilizando un torno, esponja, agua y una cuchilla; todas estas mujeres aprendieron de alguien más y dedican el tiempo necesario para que cada pieza quede perfecta . También dentro de este subproceso, se realiza la colocación de los apliques sobre relieve (en caso de existir).

El siguiente proceso consiste en el secado de las piezas que han sido tratadas en el pulido, con el objeto de eliminar el agua acumulada junto a las partículas de arcilla. Esta fase se puede llevar a cabo al aire libre, aunque en este caso se realiza dentro del taller colocando cada pieza en un lugar de sus estantes de tal manera que estén guardadas, ordenadas y protegidas de otros elementos.Cuando estos se secan, son lijados para eliminar cualquier imperfección y para lograr, así mismo, una superficie lisa y con un acabado muy estético. Posteriormente se procede a recubrir su interior con esmalte cerámico, con la finalidad que cada unos de los productos, además de estéticos, reúnan las condiciones necesarias que aseguren su funcionalidad.

Después se realiza la primer cocción de las piezas, denominado sancocho o bizcochado. Esta cocción en horno tiene como característica principal que la combustión se produce en un horno de alta temperatura, en este lugar se depositan los recipientes a cocer acomodados sin tocarse, especialmente estibados por una persona con muchos años de experiencia. Esta cocción, a altas temperaturas, es más regular y evita fracturas por cambios fuertes de temperatura. Cuando finaliza, las piezas se dejan enfriar paulatinamente antes de pasar al siguiente proceso de elaboración. Normalmente se realiza el bizcochado o sancocho para preparar la pieza para el esmalte posterior, manteniendo aún una cierta porosidad, el objetivo de esta manera de actuar es que no afecta la evaporación de los gases del cuerpo al cocer, así como para evitar roturas con el esmalte, este proceso es a una temperatura menor a la cocción final, aproximadamente a 900°C.

Una vez que la pieza se ha enfriado se realizan un gran conjunto de actividades. Todas ellas constituyen la finalización de la etapa de producción propiamente dicha. Consiste en los procesos de pintado de las bases, de los apliques sobre relieve, decoración, se hace la cocción de los esmaltes cerámicos o conocido como proceso de esmaltado y posteriormente el lustre, para obtener el brillo característico de sus artículos. Cabe decir que cada pieza es decorada a mano, utilizando brochas, pinceles y agujas; cada estación de decoración es un deleite a la vista, ya que puedes quedarte horas admirando la maestría con la cual se forman las gotas, las líneas y cualquier figura que te puedas imaginar. Sin duda este taller tiene un atractivo, y es observar las manos de estos artistas moverse, dedicando su amor y pasión a cada una de las piezas que decoran.

Te invito a visitar este taller, a aprender sobre el proceso de transformación que lleva cada pieza (que además dura aproximadamente 8 días desde que se hace el vaciado hasta el esmaltado); para que así puedas apreciar el verdadero valor que tiene cada una. Sin duda saldrás sorprendido por la cantidad de personas que se ocupa para este fin. No hay descanso en este lugar, todos se encuentran realizando sus actividades de manera muy ordenada y con mucha dedicación. Los precios son más que accesibles, sin tener que sacrificar la calidad. Si necesitas cerámica para tu restaurante, un recuerdo para algún evento o simplemente deseas obtener una artesanía de Santa María Canchesdá para presumir en tu cocina a familiares o amigos te recomendamos acudir a estas fábricas ya que es una experiencia que tienes que vivir. Agradezco nuevamente a todas las personas al interior de este taller que me brindaron su experiencia, tiempo y paciencia para explicarme sus actividades y dejarme compartirlas con todos ustedes.

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